Um branco sem adição de sulfitos. Leveza, elegância e encanto no seu aroma de flores e frutos secos.
 
 
Vinha: Lote de campo de quatro vinhas centenárias. 
 
Vindima
Vindima manual no final de Agosto. Esmagamento, prensagem e decantação estática do mosto com adição de flor de castanheiro.
Fermentação natural e estágio de 9 meses em barrica e tonel de carvalho. Sem maloláctica. Engarrafamento em Abril de 2020, sem colagem ou filtragem.