Xarope de
Tangerina

Nesta consoada, maravilhe toda a gente com este refresco de tangerina!

Muito apreciado por miudos e graúdos, sem corantes nem conservantes, permite preparar 7 litros de um refresco muito saboroso, mais ou menos doce, em função da sua preferência. 

Num jarro, junte 1 parte de xarope e 8 partes de água, uns cubos de gelo e umas folhas de hortelã! 

Para além da mais convencional utilização em refresco, estes xaropes são igualmente deliciosos como calda para gelado ou iogurte, crepes ou panquecas. É um ingrediente a explorar na preparação de cocktails ou com água com gás e uma rodela de limão. Na cozinha, pode enriquecer bolos, biscoitos ou mesmo pratos salgados, como carnes brancas ou peixes no forno.

Curiosidade: Conta-se que as primeiras destas laranjas, pequeninas e muito doces, oriundas da cidade marroquina de Tangêr, foram baptizadas à sua chegada a Inglaterra, em 1841.

empre antes de abrir e, depois, conservar no frigorífico. Deve beber-se fresco.