Como é que um queijo tão feio pode ser tão bom?

Tem cura superior a 90 dias e é um queijo seco muito bem texturado, perfeito para amantes de sabores fortes e intensos.

E porque o bom queijo não cheira bem, os nossos vêem em embalagem protegida.     

Para além do pão e das tostas, experimente a combinação uvas, maçãs, figos ou ameixas.

Antes de se deliciar com este queijo seco, 100% de leite de ovelha, abra a embalagem e deixe o queijo respirar, pelo menos meia-hora. É provável que o queijo apresente gordura no interior da embalagem, uns mais bonitos outros mais feios, uns mais altos e outros mais baixos. Não se preocupe, um queijo artesanal é mesmo assim!