Um encontro inesperado da tangerina, fruto cítrico proveniente do Oriente, com o pinhão, semente do pinheiro manso, uma árvore introduzida no mediterrâneo que viria a ser uma aliada dos navegadores portugueses nos Descobrimentos, pela capacidade de conservação e valor energético do seu fruto seco. O resultado? Um licor exótico e fragrante onde as notas frescas e ácidas da tangerina contrastam com o sabor “redondo” e quente do pinhão em tempos distintos. Deve experimentar beber muito fresco ou com uma pedra de gelo. À sua saúde!

Como licor, muito fresco, em copo alto ou de 3-6 cl, é um ingrediente a explorar na preparação de cocktails ou com simplesmente com água com gás e folhas frescas de hortelã.