Equinócio& Solsticio
Cabeças do Reguengo - Caixa Cartão Preto Mate

A Quinta Cabeças do Reguengo, localizada na Serra de São Mamede, Portalegre, é reconhecida pela produção de vinhos que refletem o terroir único da região.

Entre as suas criações destacam-se os vinhos Equinócio e Solstício, ambos produzidos a partir de vinhas centenárias e com práticas de viticultura biológica.

Ambos os vinhos refletem a filosofia da Quinta Cabeças do Reguengo de produzir vinhos de enologia minimalista, privilegiando o caráter e a expressão do terroir da Serra de São Mamede.

Este presente é composto por:

- 1 vinho branco, Equinócio, um vinho branco elaborado a partir de múltiplas castas antigas presentes numa vinha muito velha situada na freguesia do Reguengo, a uma altitude de 598 metros. As uvas são colhidas manualmente, esmagadas e prensadas, com fermentação natural e estágio de 15 meses em tonel usado. Este vinho apresenta um perfil aromático perfumado e elegante, com notas de flor de laranjeira, tangerina e ervas do campo. Na boca, é rico e texturado, com acidez equilibrada e final persistente.

- 1 vinho tinto, Solstício, Bio, um vinho tinto produzido a partir de cerca de 14 castas antigas, incluindo Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet, Grand Noir, Tinta de Olho Branco e Castelão. As uvas são desengaçadas e esmagadas, com fermentação natural em pequenas cubas de 2.000 litros e estágio de 23 meses em barricas velhas de carvalho francês. Este vinho apresenta aromas de frutas vermelhas escuras com leve toque de especiarias. Na boca, é firme, seco e ligeiramente mastigável na textura, com uma estrutura intensa e final persistente.