2019

Do doce ao salgado, da manteiga ao azeite

Nascem as Simplesmente Bolachas – Levemente Salgadas e os nossos patês. Gostaríamos de lhes ter chamado “manteiga de azeite” mas a legislação, e quanto a nós bem, não o permite, reservando a expressão para produtos obtidos a partir de leite, cacau ou amendoim. Batizámo-los por isso de “patês”, azeites na forma sólida, temperados a tomate, orégãos, alho ou tinta de choco. Usam-se como manteiga, mas com os benefícios do azeite. O paté de azeite e tomate foi premiado com 1 estrela Great Taste.