Cabeças do Reguengo Respiro Altitude, Branco
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Cabeças do Reguengo Respiro Altitude, Branco

19,00 €

Vinho branco. Lote de campo de três vinhas centenárias: Covões 2, Covões 3 e Carvoeiro.
Com uma média de altitude de 550 metros.  Vinho de leveza e frescura.

Vinificação
Vindima manual a 20 de Agosto. Esmagamento, prensagem e decantação estática do mosto sulfitado.
Fermentação natural e estágio de 9 meses sobre borras finas em depósito de cimento. Com maloláctica concluída. Engarrafamento a 22 de Abril de 2024, sem colagem.
Garrafas produzidas: 1 304.

Informação Adicional

Análises Químicas:
Acidez – 5,5 g/l;
Volátil – 0,47 g/l;
Açúcar < 0,3 gr/l;
SO2 Total 46 mg/l;
pH 3,25;
Álcool 12%Vol.;
Valor energético 70 Kcal/100cm3;

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